甲醇鈉，化學式為CH3ONa，是一種危險化學品，具有腐蝕性、可自燃性。主要用於醫藥工業，有機合成中用作縮合劑、化學試劑、食用油脂處理的催化劑等。
15、共價鍵單元數量：2
主要用途：
1、甲醇鈉有著比較廣泛的用途，主要用於生產磺小猪视频污藥物等。
2、用作有機合成中的堿性縮合劑及催化劑，用於香料、染料等的合成，是維生素B1、A及磺胺嘧啶的原料。
3、用作醫藥、農藥的原料，是磺胺咪啶、新諾明、磺胺增效劑等藥物合成的重要原料。
4、用作處理食用脂肪和食用油（特別是處理豬油）的催化劑，以改變脂肪結構，使適用於人造奶油等，在食品中必須除去。
